追熟


ちょっとまだ食べ頃には早い果物や野菜を、部屋の中で熟れさせるのが結構好きです(暗い趣味)。

最近では梅干し用の南高梅を、今はキウイと、このアボカドをキッチンテーブルの上で追熟させています。
キウイはわりとゆっくりだけれど、アボカドはあっという間に柔らかくなってびっくりする。
今の時期は室温が高いからかな。

アボカドが好きです。
キューピーの「コブサラダ」という名前のドレッシングを買ってきてはかけて、他の野菜とあわせてもりもり頂きます。

それにしても、暑くなってきたなあ。

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